Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Bảo Quản Mật Ong Để Dùng Được Lâu Hơn / 2023 # Top 12 Trend | Ngandieuuoc.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Bảo Quản Mật Ong Để Dùng Được Lâu Hơn / 2023 # Top 12 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Bảo Quản Mật Ong Để Dùng Được Lâu Hơn / 2023 mới nhất trên website Ngandieuuoc.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Mật ong để được bao lâu?

Cũng giống như bao loại thực phẩm khác, mật ong cũng có hạn sử dụng riêng. Tuy nhiên, theo nhiều người cho rằng mật ong rừng, mật ong nguyên chất có thể để bao lâu cũng dùng được, điều này không đúng chút nào. Bởi vì:

+ Mật ong rừng có lẫn phấn hoa và sáp ong nhiều hơn mật nuôi, vậy nên nó rất dễ bị lên men và hong mật. Thời gian dùng loại này chỉ nên dưới 2 năm. 

+ Mật ong nuôi có thể sử dụng lâu hơn mật ong rừng, tuy nhiên nó cũng chỉ ở mức dưới 3 năm kể từ ngày bắt đầu thu hoạch. Mặc dù mật ong được bán rộng rãi khắp mọi nơi nhưng nên nhớ không được dự trữ nó quá lâu. Chỉ cần mua một lượng vừa đủ dùng, sau khi hết bạn hãy mua tiếp, đừng mua nhiều vì để lâu mật sẽ bị hư. 

Dù là mật ong rừng hay mật ong nuôi khi dùng mật còn nguyên sáp thì thời hạn sử dụng của nó chỉ từ 5 đến 6 tháng mà thôi. Sau thời gian ấy bạn nên vắt hết mật ra khỏi sáp để giữ nó được lâu hơn, nếu để sáp lẫn vào trong mật sẽ gây tình trạng lên men, bị chua và không thể sử dụng được. 

2. Bảo quản mật ong trong tủ lạnh có sao không?

Mật ong vốn là loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe. Tuy nhiên có nên bảo quản nó ở trong tủ lạnh hay không vẫn còn là điều mà rất nhiều người thắc mắc. Theo như các chuyên gia thì không nên bảo quản mật ong ở trong tủ lạnh. 

Hiện nay, cũng có rất nhiều ý kiến trái chiều xoay quanh việc bảo quản mật ong ở trong tủ lạnh. Thực chất, bảo quản mật ong trong tủ lạnh không tốt chút nào, bởi nhiệt độ phòng là nhiệt độ thích hợp nhất cho mật ong. Khi nhiệt độ nóng lên hoặc lạnh đi thì mật ong rất dễ bị biến chất và giảm lượng đường. Việc bỏ mật ong vào trong tủ lạnh để kiểm chứng mật ong giả hay thật cũng là một phương pháp phản khoa học. 

Một vài người để mật ong vào trong ngăn mát của tủ lạnh, quan sát thấy mật không bị đóng đường là mật thật. Song đây là quan điểm hoàn toàn sai lầm bởi dù mật ong thật hay giả thì khi bỏ qua trong tủ lạnh nó cũng bị đông lại. 

3. Chọn chai lọ để đựng mật ong

– Chai thủy tinh: Thủy tinh được xem dụng cụ đựng mật ong để bảo quản lý tưởng nhất. Nó không chỉ có tính thẩm mỹ, độ sạch mà còn là thói quen sử dụng của nhiều gia đình. Chất liệu thủy tinh được ra đời trước nhựa plastics và được phát minh, phân loại trải qua hàng trăm năm. Việc đựng mật ong vào hủ thủy tinh giống như điều hiển nhiên ở trong cuộc sống vậy. 

– Nhựa plastic: Khi đựng mật ong ở trong chai lọ, bình bằng nhựa plastic thì nó sẽ đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đảm bảo sạch sẽ, không màu, không mùi và khá tốt. Hiện nay các loại mật ong thương mại đều được đựng vào loại chai này vì dễ vận chuyển, không sợ rơi vỡ, đảm bảo an toàn cho mật ong. Chỉ có những nhãn hàng cao cấp, sản phẩm mật ong với giá trị cao thì mới đựng ở bên trong bình, hũ thủy tinh mà thôi.

Lời khuyên dành cho bạn là để tặng, biếu cần phải có hình thức đẹp thì lựa chọn mật ong đựng trong bình, hũ thủy tinh là hợp lý nhất. Còn ở trong gia đình bạn có thể sử dụng chai nhựa plastic cho dễ bảo quản, không sợ rơi vỡ. So sánh chất lượng mật ong khi bảo quản trong hai loại hũ này sau 12 tháng thì kết quả mang lại y như nhau cả về chất lượng, màu sắc, chất liệu. Bên cạnh đó, nếu đựng mật ong ở trong chai nhựa mà bị kết tinh, đóng đường bạn cũng rất dễ cắt bỏ chai để lấy mật. 

4. Bảo quản mật ong đúng cách

+ Chỉ cần đậy nắp nhẹ lọ, chai, hũ đựng mật ong. Nguyên do là vì mật ong rừng nó sẽ sủi bọt và tạo khí gá ở bên trong. Khi bạn đậy quá kín rất dễ xảy ra tình trạng mật phun trào ra ngoài. 

+ Chai, lọ đựng mật ong cần để nó ở nơi thoáng mát, không có ánh sáng chiếu vào bởi nếu không nó sẽ bị đổi màu, biến chất, lên men. 

+ Không nên để mật ogn bên dưới nền đất lạnh vì như vậy nó rất dễ gây tình trạng kết tinh mật ong. 

+ Để mật ong tránh xa các nguồn nhiệt cao vì rất dễ biến tính mật ong. 

+ Không để nước và không khí lọt vào bên trong chai, hũ đựng mật ong vì như vậy sẽ làm mật ong bị hỏng.

Thùy Duyên

Mật Ong Rừng Bảo Quản Được Bao Lâu? / 2023

1. Mật ong để được bao lâu thì hỏng?

Không ai có thể phủ nhận được công dụng của mật ong rừng. Việc sử dụng nó đúng cách sẽ giúp phát huy được công dụng của mật ong và đem lại hiệu quả như ý muốn. Vậy mật ong rừng để được bao lâu?

Một số người cho rằng mật ong để được vô thời hạn, tuy nhiên trên thực tế nó chỉ có hiệu lực trong một thời gian nhất định. Trong dạ dày của ong chứa một loại enzyme mà khi tạo mật nó sẽ chứa ở trong đó và chuyển thành dạng acid, ngăn ngừa các yêu tố gây hại, giúp mật ong có thể phát triển được. 

Thành phần chính của mật ong chiếm đến 70% là đường. Vốn dĩ đường có tính hóa học là hút ẩm tốt, do vậy độ ẩm của mật ong rừng thường khá thấp. Với độ ẩm như vậy không có bất kỳ vi sinh vật nào hình thành được ở bên trong mật ong, vậy nên thời hạn sử dụng nó là khá lâu. 

Theo như các chuyên gia cho biết, mật ong rừng đảm bảo chất lượng và lưu giữ được hương vị của mật ong tốt nhất là trong vòng 2 năm. Nếu vượt quá mốc thời gian này thì mật ong sẽ bắt đầu mất chất, không còn công dụng như trước nữa và có thể gây hại đến người dùng. 

Mặc dù nhiều người ưa chuộng sử dụng mật ong rừng nguyên chất vì hương vị và công dụng của nó mang lại là rất tuyệt vời, tuy nhiên thời gian sử dụng nó là không quá lâu. Bên trong mật ong rừng có lẫn hạt phấn hoa, nếu bạn bảo quản đúng cách thì cũng chỉ nên dùng trong vòng 1.5 năm đổ lại mà thôi. 

2. Những câu hỏi thường gặp khi sử dụng mật ong

+ Mật ong bị lên bọt là giả?

 Có nhiều người gặp phải trường hợp mật ong bị sủi bọt ở trên bề mặt và vô cùng hoang mang không biết nó có phải là mật ong giả hay không. Song, bạn đừng lo lắng bởi đây chỉ làn phản ứng tự nhiên của mật ong xảy ra do một vài nguyên nhân như mới vừa thu hoạch, do mật lấy từ hoa, do quá trình vận chuyển hay nhiệt độ gây nên. 

+ Mật ong ngả đen là mật dởm?

 Mật ong đen đi là một hiện tượng khá tự nhiên với các loại mật ong. Còn tùy vào yếu tố nhiệt độ, nơi bảo quản hay loại mật ong pha đường hay không mà mức độ ngả đen của nó sẽ nhiều hay ít. Đặc biệt, đối với loại mật ong chuyển sang màu đen sẫm chỉ sau thời gian ngắn thì khả năng nó pha đường rất cao, là loại mật ong kém chất lượng, chỉ sau khi dùng một thời gian ngắn thì nó sẽ bị hư hỏng. 

+ Mật ong đóng đường là mật không nguyên chất?

Nhiều người hay lầm tưởng rằng mật ong bị kết tinh, đóng đường là mật ong giả. Tuy nhiên thực tế đó mới chính là yếu tố để nhận ra mật ong nguyên chất. Vốn dĩ mật ong chứa đường là chính, theo đó có 38,5% đường Fructose và 31% đường Glucose (khoảng 31%). Khi nhiệt độ bảo quản ở mức 20 độ C thì 2 chất này sẽ bảo hòa và đóng ở dưới đáy chai. Nhiệt độ bảo quản càng thấp thì hàm lượng đường Glucose sẽ tách nước và dẫn đến kết tinh. Do vậy, yếu tố này không thể đánh giá đó là loại mật ong giả. 

+ Làm thế nào để nhận biết mật ong bị hư?

Như đã nói ở trên, mật ong rừng chỉ được để trong vòng 2 năm đổ lại, nếu quá hạn chúng sẽ bị hỏng. Bên cạnh đó bạn có thể dựa vào mùi và vị của mật để đánh giá xem nó có bị hư hỏng hay không. Nếu bạn bảo quản mật ong không kỹ, để chúng bị nhiễm nước thì mật sẽ lên men, có vị chua và đắng khi nếm. Và lúc mật ong có những biểu hiện này thì bạn nên bỏ ngay, không dùng nữa. 

+ Làm thế nào để bảo quản mật ong tốt nhất?

 Khi mua mật ong đi kèm với sáp ong thì sẽ ngon hơn nhiều. Tuy nhiên, để giữ chất mật và hương vị dài lâu thì bạn nên tách mật ra khỏi sáp tối đa trong vòng 5 đến 6 tháng. Nếu để lâu hơn sáp sẽ lên men và làm mật bị chua, hư hỏng. Cần nhớ rằng, dù là mật ong nuôi hay mật ong hoa rừng, mật ong lấy từ sáp thì đều cần phải bỏ vào chai, hũ để bảo quản. Không để lọt khí vào vì nếu không mật sẽ bị oxy hóa hoặc nước xâm nhập vào bên trong khiến mật bị lên men. 

Thùy Duyên  

Cách Bảo Quản Phấn Hoa Để Được Lâu Nhất / 2023

Phấn hoa được dùng trực tiếp hoặc sấy khô ngay sau khi thu hoạch, do đó cần phải có cách bảo quản phấn hoa thật tốt để có thể sử dụng hằng ngày. Nếu cách bảo quản phấn hoa mật ong không tốt, phấn hoa sẽ nhanh chóng bị thâm đen, sậm màu, bị ẩm, mốc, mất giá trị dinh dưỡng.

Cách bảo quản phấn hoa mật ong tốt nhất:

Bảo quản phấn hoa trong hộp kín:

Cách thứ nhất rất đơn giản mà bạn có thể thực hiện đó là sử dụng hộp kín để bảo quản. Do phấn hoa có đặc điểm là hút ẩm cao nên cần phải bảo quản phấn hoa trong lọ kín để hạn chế tiếp xúc với không khí. Nếu để vô hơi hay tiếp xúc với không khí quá nhiều thì thời gian sử dụng ngắn và làm mất đi giá trị dinh dưỡng. Với cách này thì bạn có thể giữ phấn hoa trong vòng 1 năm.

Bạn nên chọn 1 lọ kín, tốt nhất là nên chọn lọ thủy tinh. Nắp lọ phải có gioăng cao su thì mới kín. Cho phấn hoa vào lọ sau đó lót một lớp giấy nilong lên trên rồi mới đậy nắp lại. Làm như vậy sẽ tránh không khí vào bên trong. Cách bảo quản phấn hoa như vậy đòi hỏi khi lấy sử dụng cũng phải chú ý. Bạn mở nắp lấy phấn hoa, sau đó đậy lớp giấy nilong lên rồi mới đóng nắp. Sau đó cất nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời. Hoặc bạn có thể sử dụng túi nilon, buộc chặt và bảo quản.

Bảo quản phấn hoa bằng cách ngâm trong mật ong:

Phấn hoa và mật ong có thể kết hợp được với nhau. Trong phấn hoa cũng có sẵn mật ong tự nhiên. Do đó, có thể bảo quản phấn hoa bằng cách ngâm phấn hoa trong mật ong. Khi sử dụng cứ thể múc ra ăn, sẽ dễ ăn hơn khi ăn phấn hoa trực tiếp.

Bảo quản phấn hoa bằng cách ngâm trong rượu:

Lưu ý khi bảo quản phấn hoa:

– Phấn hoa có tác dụng rất nhanh, chỉ sau vài ngày sử dụng là bạn đã nhận thấy sự khác biệt trong cơ thể. Hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, bạn luôn có cảm giác thèm ăn và kích thích dịch vị nên ăn ngon miệng hơn. Đây là tác dụng dễ nhận thấy nhất khi sử dụng phấn hoa mỗi ngày.

Mật Ong Nguyên Chất Bảo Lộc: Cách Bảo Quản Phấn Hoa Mật Ong Tốt Nhất / 2023

Phấn hoa để được bao lâu, cách bảo quản phấn hoa mật ong tốt nhất

Công dụng của phấn hoa mật ong với sức khoẻ là không thể bàn cãi, chúng được sử dụng nhiều để chăm sóc và bổi bổ cơ thể vì hàm lượng dinh dưỡng có trong phấn hoa còn cao hơn gấp nhiều lần trứng sữa… Tuy nhiên, việc bảo quản phấn hoa để dùng dần trong mỗi gia đình không phải ai cũng biết.

Gần đây có nhiều khách hàng gửi câu hỏi tới cửa hàng như: Phấn hoa mật ong của bên bạn có nguyên chất không ? Phấn hoa mật ong có thể để được bao lâu ? Cách bảo quản phấn hoa mật ong như thế nào là tốt nhất ?…

Phấn hoa có để được lâu hay không phụ thuộc rất lớn vào cách bảo quản trong quá trình sử dụng của khách hàng: Bởi phấn hoa có tính hút ẩm rất mạnh, nếu trong quá trình sử dụng khách hàng không đậy kín nắp hoặc để hở túi thì phấn hoa dù có tốt và chất lượng tới đâu cũng rất dễ biến chất.

Cách tốt nhất khi bạn mua phấn hoa về hãy cho vào lọ thuỷ tinh có gioăng cao su lắp kín lại và để vào ngăn mát của tủ lạnh. Khi ăn bạn mở nắp ra, xúc một lượng vừa đủ cho vào cốc rồi lại nắp kín lọ thuỷ tinh để vào chỗ cũ. Tương tự, bạn có thể bảo quản phấn hoa trong túi nilon, tuy nhiên cần đảm bảo túi được buộc chặt, không có lỗ thủng trong quá trình bảo quản và sử dụng.

Trong điều kiện bảo quản tốt nhất, phấn hoa ong có thể để được trên 1 năm.

Phấn hoa rất nhạy cảm với độ ẩm, đặc biệt khi trời mưa nồm, phấn hoa hút ẩm sẽ nhanh chóng biến chất, thay đổi màu sắc và phát sinh ẩm mốc.

Có nhiều khách hàng mua lượng lớn phấn hoa để dùng dần với quan niệm khi mùa hoa nở rộ sẽ cho những hạt phấn hoa chất lượng tốt nhất, bổ dưỡng nhất – Điều này hoàn toàn đúng.

Tuy nhiên, về cách bảo quản phấn hoa không phải ai cũng hiểu rõ. Bạn mua số lượng nhiều nhưng chắc chắn là không thể ăn hết một lúc được, do đó nên chia phấn hoa thành nhiều lọ khác nhau, tất cả đều có gioăng cao su nắp kín để hơi ẩm không thể chui vào.

Lần lượt dùng hết từng lọ rồi chuyển sang lọ mới là cách bảo quản phấn hoa tốt nhất, giúp phấn hoa luôn giữ được hàm lượng dinh dưỡng mà không hề bị biến chất.

+ Bảo quản phấn hoa với mật ong nguyên chất

Có nhiều cách sử dụng phấn hoa như ăn trực tiếp, pha với nước để uống hay nấu cháo ăn…. Với những người mới thì sẽ rất khó ăn phấn hoa, tuy nhiên nếu bạn ngâm phấn hoa với mật ong thì lại hoàn toàn khác.

Có thể bạn chưa biết trong thành phần của phấn hoa vốn đã có mật ong, mà mật ong có tính kháng khuẩn mạnh. Ngâm phấn hoa trong mật ong nguyên chất sẽ làm cho hai nguyên liệu hoà quyện với nhau, mật ong có độ ngọt thanh sẽ giúp bất kỳ ai cũng có thể dề dàng ăn được.

Ngoài ra, còn một cách bảo quản phấn hoa nữa nhưng chỉ dành cho người lớn, đặc biệt là phái mạnh. Thực chất là quá trình ngâm rượu với phấn hoa, các chất dinh dưỡng có trong phấn hoa sẽ hoà tan vào rượu. Ngâm một thời gian (trên 3 tháng) khi uống bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của phấn hoa, khác hoàn toàn các loại rượu ngâm khác. Mẹo nhỏ cho bạn là thêm một chút mật ong vào rượu.

Nếu bạn có nhu cầu mua Phấn Hoa Mật Ong, Sữa Ong Chúa, Mật Ong Nguyên Chất, Sáp Ong Thiên Nhiên bạn có thể đến địa chỉ: 566/105 Đường số 11, Phường 05, Quận Gò Vấp, HCM hoặc Hotline:0909.678.159.

CAM KẾT CHẤT LƯỢNG TỐT, MẬT NGUYÊN CHẤT 100%.

GIÁ TỐT NHẤT THỊ TRƯỜNG (GIÁ TỪ TRẠI NUÔI TRỰC T

GIAO HÀNG TẬN NƠI TẠI TP. HỒ CHÍ MINH – ĐƠN HÀNG 3 LÍT TRỞ LÊN.

Bạn đang xem bài viết Cách Bảo Quản Mật Ong Để Dùng Được Lâu Hơn / 2023 trên website Ngandieuuoc.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!